巧克力樱桃饼干

你知道那些在节日里出来的糖果吗?没错，我说的是巧克力樱桃!甜樱桃，上面裹着翻糖，外面裹着巧克力。我甚至还见过蓝莓版的。这是我最经典的节日糖果。我喜欢去商店，看到到处都是盒子。咬一口是一种黏糊糊的甜食。我吃一整盒都会吐的!这就是为什么我迫不及待地要做这些巧克力樱桃饼干．它们就像糖果一样，但是饼干的形式，不那么凌乱。

那么，它的味道如何?

我将是第一个告诉你这些饼干不容易做的人。我们先做了这些饼干烘烤日我很高兴我们做到了，因为有相当多的步骤。然而，最后的味道是如此值得。一块不太甜的巧克力饼干，上面覆盖着巧克力软糖，里面藏着一颗樱桃。它尝起来就像糖果一样!饼干很软，软糖入口即化。他们也是今年工作中最受欢迎的。

烤饼干似乎有点奇怪后你把糖霜放在上面，但你没看错!它不会扩散得太多，所以你必须确保在烘烤之前完全覆盖樱桃。动作要快，因为糖霜冷却后会变厚，很难覆盖到每颗樱桃。我用这个食谱做了43块饼干，最后掉了一块，糖霜刚好够做42块饼干。

2014年饼干烘焙日的其他美食(即将在博客上发布!):

摩卡太妃巧克力曲奇
M&M饼干
白片开心果饼干
上釉隐士饼干
奶油芝士饼干
薄荷巧克力曲奇

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产量:大约4打

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟(每批)

巧克力樱桃饼干

成份:

饼干
半杯黄油
1杯糖
一个鸡蛋
1又1/2茶匙。香草精
一杯半通用面粉
半杯无糖可可粉
1/4茶匙。盐
1/4茶匙。泡打粉
1/4茶匙。小苏打
48个樱桃，吸干

结霜
一杯(6盎司)半甜巧克力片
半杯甜炼乳
1到3茶匙。maraschino樱桃汁(我用了3瓶)

使用方法:

1.在一个碗里，将黄油和糖搅拌至蓬松;加入鸡蛋和香草。混合干料;慢慢加入奶油混合物(面糊会很硬)。捏成48个球，大约1英寸圆，放在无油的烤盘上。把一颗樱桃塞进每个球的一半。(因为面团很硬，所以我先用一个小甜瓜球在饼干上压了一个凹痕。)

2.糖霜的制作方法是将巧克力片和牛奶放入小炖锅中，用小火融化，不断搅拌。从火上移开;加入樱桃汁搅拌至光滑。用勺子在每颗樱桃上撒一茶匙糖霜，确保完全覆盖樱桃。在烘焙过程中，糖霜会散开一点，但不会太多，所以在烘焙前确保樱桃被覆盖。

3.350华氏度烘烤10-12分钟。在铁丝架上凉快。

来源:《家的味道》