深色摩卡蛋糕

请原谅我最近发布的所有这些粗俗的照片。我仍然从假期的好东西中赶上赶上，那时我再也没有得到好照片。如果我不分享这个，你永远不会和我说话深色摩卡蛋糕虽然和你在一起。我迫不及待地想获得这一点！这个名字有点令人困惑，因为看不到黑巧克力，所以我不确定为什么它被称为“深色深色”。当它的味道很好时，我不在乎你叫什么！取一个普通的巧克力蛋糕，然后用浓缩咖啡将其浸泡，然后加入一层奶油奶酪馅，然后用巧克力甘纳斯盖上整个蛋糕。完成，完成并完成了！

那么，它的味道如何？

原始食谱要求这是蛋糕，但我不想试图切片蛋糕，我想减少馅料的量以使蛋糕不那么丰富。什么？是的，这没有道理，但是继续。这个蛋糕非常出色！不过，我无法真正发现浓缩咖啡。因此，最后的蛋糕只是巧克力蛋糕，奶油奶酪馅，巧克力甘纳奇。我没有错过浓缩咖啡！Ganache几乎要死了。我一定有一天会再次做这个，我可能会发疯，整个蛋糕。

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屈服：12份

准备时间：50分钟

总时间：3小时25分钟

深色摩卡蛋糕

原料：

蛋糕
1盒巧克力软糖蛋糕混合物（我用过魔鬼的食物）
水，植物油和鸡蛋在蛋糕混合物盒上要求
1/3杯砂糖
1/3杯朗姆酒或水（我用朗姆酒）
1 1/4茶匙。即时意式浓缩咖啡颗粒/粉

填充
1包（每根8盎司）奶油奶酪，软化
1/2杯糖粉
1/2茶匙。香草
1至1 1/2茶匙。牛奶

伽纳彻
1 1/2杯半甜巧克力片
6汤匙。牛油
1/3杯鞭打奶油

方向：

1.将烤箱加热至350F（黑暗或不粘锅325F）。油脂并轻轻面粉，两个8或9英寸的圆形蛋糕盘，或用面粉喷洒喷雾剂。按照在盒子上的指示制作和冷却蛋糕，以进行8或9英寸的回合。冷藏层约45分钟，以便于处理。

2.同时，在1夸脱的锅中，搅拌糖，朗姆酒和咖啡颗粒，直到咖啡溶解为止。加热沸腾，偶尔搅拌；从火上移开。完全冷却。

3.在中等大小的碗中，以低速搅拌电动搅拌机，直到融合在一起，添加足够的牛奶以扩散一致性；搁置。

4.在1夸脱的平底锅中，用低火加热甘纳斯成分，经常搅拌，直到碎屑融化并混合光滑为止。冷藏约30分钟，偶尔搅拌，直至略微变厚。

5.如有必要，将蛋糕级。将大约1汤匙朗姆酒混合物刷在顶部（如果您平整）的顶部（或切割）；静置1分钟浸入蛋糕。在一层的顶部扩展填充。顶上第二层蛋糕。将Ganache铺在一侧和顶部。储存在冰箱中。

资料来源：贝蒂·克罗克（Betty Crocker）