我们现在都拥有一个速溶锅，对吗？我已经有大约3年了，但我仍然喜欢它。我一直在寻找新食谱（Disotto以外，我需要写博客的食谱！），我发现了这个李子辣椒鸡在必不可少的Instant Pot食谱。即时锅的不利之处在于，很多食谱是汤和炖菜，或者在夏季炎热期间我不喜欢的食物。我对这只李子辣椒鸡感到非常兴奋，因为它有很多风味，并配以米饭和西兰花。非常适合夏天，当您不想被困在热炉上时！
食谱再容易了。将调味料成分混合在一起，将调味料和鸡肉放入速溶锅中，让IP做这件事。
它是李子果酱，水，酱油，Sambal Oelek，生姜，绿色洋葱和大蒜。如果找不到李子果酱，杏子果酱也会在这里很好地工作。
我将鸡肉切成一口大小的碎片，然后将酱汁倒在上面，因此它确实涂有涂层和美味。与西兰花一起食用大米，或者与一些螺旋蔬菜一起尝试！食谱不是很辣，因此，如果您喜欢辣的话，请随时在成品菜肴中添加更多的Sambal Oelek，Sriracha或辣酱！
打印屈服：3-4份
李子辣椒鸡
原料：
1/2杯李子果酱（或杏果酱）
1/2杯水
2汤匙酱油（我使用低钠）
1汤匙sambal oelek
1/4茶匙姜
1束绿洋葱（约4盎司），切成薄片
1个丁香大蒜，切碎
1 1/2至2磅无骨，无皮肤的大腿或乳房
熟米饭
熟的花椰菜
sriracha或辣酱，可选
方向：
1.在一个小碗中，搅拌果酱，水，酱油，Sambal Oelek，Ginger，绿色洋葱和大蒜。
2.将鸡肉放在速溶锅中，倒在酱汁混合物上。用钳子将鸡肉搭配均匀地涂上，然后单层排列。
3.关闭盖子。将释放设置为密封。选择家禽设置高压力，烹饪时间8分钟。
4.让压力自然释放10分钟，然后将释放释放到排气。将鸡肉转移到盘子上。切成一口大小的碎片。
5.按取消取消，然后选择炒菜。小火煮约8分钟或直到变稠。
6.在一个中等大小的碗中，将鸡肉切成酱与酱汁混合。与西兰花一起食用大米。如果您喜欢辣的话，请增加更多热量！
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这看起来很美味！谢谢！